CRAS 1 e SENAR promovem curso de compotas e conservas em Laguna
Nos dias 11 e 12 de agosto, o Centro de Referência de Assistência Social (CRAS 1), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), realizou o Curso de Compotas e Conservas em Laguna. A capacitação, com carga horária de 16 horas e emissão de certificado, foi ministrada pela instrutora Veloni Rost Oliveira.
Durante as aulas, os participantes aprenderam técnicas práticas e seguras de preparo e conservação de frutas, hortaliças e temperos. Foram desenvolvidas receitas tradicionais, como compotas, geleias, doces de corte, pectinas caseiras, salmouras e conservas. O conteúdo incluiu ainda orientações sobre pontos de cozimento e cuidados para garantir a qualidade e o sabor dos produtos, possibilitando tanto o consumo doméstico quanto a geração de renda extra.
O curso teve como objetivo valorizar saberes culinários e fortalecer a autonomia das famílias. Para viabilizar as atividades práticas, o CRAS 1 contou com o apoio da Igreja Batista, no bairro Magalhães, que cedeu sua cozinha e instalações. A equipe técnica e os servidores do CRAS 1 também se dedicaram para oferecer suporte em todas as etapas da ação.
A coordenadora do CRAS 1, Raquel Soares Tomé Ribeiro, destacou a importância da iniciativa:
“Fico muito feliz em ver este curso se tornando realidade. Busquei essa parceria com o SENAR justamente para oferecer aos nossos usuários e comunidade uma oportunidade concreta de aprender, trocar experiências e transformar conhecimento em renda. É gratificante ver o engajamento e a alegria de cada participante.”
O secretário de Assistência Social, Daniel Araújo, ressaltou o impacto da capacitação:
“A capacitação realizada em parceria com o SENAR reforça nosso compromisso com a inclusão produtiva e o desenvolvimento comunitário, oferecendo aos participantes ferramentas para ampliar suas perspectivas e fortalecer os vínculos familiares e sociais.”
O chefe de Gabinete, Bruno Marçal, também parabenizou a ação:
“É uma satisfação acompanhar iniciativas como esta, que unem capacitação, valorização cultural e estímulo ao empreendedorismo local, contribuindo diretamente para o bem-estar e a qualidade de vida da população.”
