Governo Municipal viabiliza projetos para a implantação do restaurante-escola
Nesta semana, técnicos da Secretaria de Turismo e Lazer e Secretaria do Planejamento Urbano e Habitação do Governo Municipal estão levantando plantas arquitetônicas, fotos, preços de utensílios para cozinha industrial, áreas públicas e outros, a finalidade é apresentar ao Ministério do Turismo em Brasília, na próxima semana, os dados para a implantação de um restaurante-escola no município.
A sinalização positiva da verba de R$ 800 mil do Ministério do Turismo destinada à Laguna, de acordo com a senadora Ideli Salvatti, foi divulgada pela própria ministra do Turismo, Marta Suplicy.
O prefeito Célio Antônio salienta que a montagem do restaurante-escola vai impulsionar o turismo, fornecer mão-de-obra qualificada para a região e proporcionar emprego e renda à população. Segundo ele, o Governo Municipal está levantando qual a melhor área para a montagem do restaurante-escola.
O projeto já foi implantado em várias cidades do país, funciona como gerador de desenvolvimento social, onde além de cursos básicos sobre culinária, gerenciamento de um restaurante, são fornecidas refeições com preços baixos.
De acordo com a ministra Marta Suplicy, para a montagem do restaurante-escola é essencial que o prédio oferecido, ou o terreno, para o investimento seja público de forma que o Governo Federal possa investir.
O Ministério também entraria com a montagem e instalação de uma cozinha industrial para a capacitação dos alunos. “Por um ano o Governo ajuda, depois, o curso e administração devem ser absorvidos pelo município contemplado,” disse a ministra para a Agência Brasil.
