CRASpacitar: curso gratuito de beneficiamento e conservação de pescados é promovido no Ágape Vida

Os acolhidos da comunidade terapêutica Ágape Vida ganharam uma oportunidade de reinserção social e geração de renda. Nos dias 18 e 19 de novembro, eles participaram do curso de beneficiamento e conservação de pescados, ofertado gratuitamente pelo SENAR de Santa Catarina.

A ação faz parte do projeto “CRASpacitar: conhecimento para transformar”, fruto da parceria entre Prefeitura de Laguna, através da Secretaria de Assistência Social e Sindicato Rural de Imaruí. 

A instituição, localizada no bairro Estreito, desenvolve trabalho social no território de abrangência do Centro de Referência de Assistência Social – CRAS II (Portinho). 

No curso foi ensinado como aproveitar o peixe ao máximo na produção de diversos tipos de receitas, evitando o desperdício. A capacitação foi  ministrada pela instrutora de Governador Celso Ramos, Veloni Rost Oliveira. 

Na sexta-feira (19), o prefeito Samir Ahmad almoçou com a instrutora e os alunos, e aprovou os pratos aprendidos como filé a parmegiana, caldo, linguiça, pirão, rolinho e salpicão. Samir ressaltou sobre a importância de atender as necessidades do mercado por profissionais qualificados para atuar nesta área, tendo em vista que a atividade pesqueira é uma das principais economias de Laguna.

Durante a tarde, o grupo seguiu produzindo novas receitas como croquete, fishburger e bolinho, que puderam ser degustadas pelo secretário de Assistência Social Enivaldo Torres Ramos e equipe que parabenizaram todos os envolvidos no treinamento.  

Em razão da pandemia, o número de participantes foi limitado e os certificados estarão disponíveis dentro do prazo de 30 dias.